Memasak dengan teknik slow cooking sangatlah menyenangkan. Selain praktis, hasil masakannya juga tampil memikat. Tekstur daging menjadi lebih lembut. Citarasa masakan lebih gurih dan terasa intens.Lengkap dengan tip sehat dan tip sukses memasak soto dan sup.
Aneka Soto: ●Soto Mi ●Sroto (Soto Banyumas) ●Coto Mangkasara (Soto Makasar) ●Soto Ayam Madura ●Soto Bandung ●Soto Banjar ●Soto Betawi ●Soto Kediri ●Taoto (Soto Pekalongan)
Aneka Sup: ●Sup Kimlo ●Sup Buntut Bakar ●Sup Ayam Jamur ●Sup Iga kambing ●Sup Ikan Manado ●Sup Kacang Merah ●Sup Pasta Sosis
●Thai Seafood Soup ●Sweet & Sour Chicken Soup
Oleh: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama
