25 Resep SARAPAN & MENU FAVORIT SERBA OATS untuk Keluarga

Rp. 35.000,-
Beli di sini Rp. 29.750,- (khusus untuk sahabat waroeng rasa)
TELAH BEREDAR! Dapatkan di seluruh toko buku Gramedia.

Yuuk... Makan Oats agar Lebih Sehat

Pengantar: dr. Pauline Endang Praptini MS, SpGK

Oats atau yang dikenal juga dengan sebutan havermut sarat nilai gizi, mengandung 3 antioksidan alami yang mempu membentengi tubuh dari serbuan radikal bebas, serta mengandung serat yang mampu mengikat kolesterol dalam darah sehingga dapat terhindar dari serangan penyakit jantung. Karbohidrat kompleks yang ada dalam oats juga memberikan rasa kenyang lebih lama, cocok untuk diet menurunkan berat badan.

Keuntungan lain, citarasa oats yang netral, luwes direka-reka menjadi aneka hidangan sehari-hari yang menarik dan menggoda selera, di antaranya aneka sajian sarapan dan menu favorit untuk keluarga.

Selain resep-resep hidangan oats, di dalam buku ini juga dapat Anda temukan informasi seputar nutrisi oats dan trik mengolah oats. Buku ini bisa menjadi inspirasi bagi Anda untuk selalu menyajikan hidangan lezat dan sehat dari oats bagi seluruh anggota keluarga. Jadikan kebiasaan menyantap oats sebagai bagian dari gaya hidup sehat.

Oleh: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

25 Resep FESTIVE CHINESE FOOD & KUE SERBA OATS untuk Keluarga

Rp. 35.000,-
Beli di sini Rp. 29.750,- (khusus untuk sahabat waroeng rasa)

TELAH BEREDAR! Dapatkan di seluruh toko buku Gramedia.

Yuuk... Makan Oats agar Lebih Sehat

Pengantar: dr. Pauline Endang Praptini MS, SpGK

Oats atau yang dikenal juga dengan sebutan havermut sarat nilai gizi, mengandung 3 antioksidan alami yang mempu membentengi tubuh dari serbuan radikal bebas, serta mengandung serat yang mampu mengikat kolesterol dalam darah sehingga dapat terhindar dari serangan penyakit jantung. Karbohidrat kompleks yang ada dalam oats juga memberikan rasa kenyang lebih lama, cocok untuk diet menurunkan berat badan.

Keuntungan lain, citarasa oats yang netral, luwes direka-reka menjadi aneka hidangan sehari-hari yang menarik dan menggoda selera, di antaranya aneka sajian festive Chinese food dan kue kesukaan keluarga.

Selain resep-resep hidangan oats, di dalam buku ini juga dapat Anda temukan informasi seputar nutrisi oats dan trik mengolah oats. Buku ini bisa menjadi inspirasi bagi Anda untuk selalu menyajikan hidangan lezat dan sehat dari oats bagi seluruh anggota keluarga. Jadikan kebiasaan menyantap oats sebagai bagian dari gaya hidup sehat.

Oleh: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

25 Resep SNACK & HEALTHY DRINKS SERBA OATS untuk Anak

Rp. 35.000,-
Beli di sini Rp. 29.750,- (khusus untuk sahabat waroeng rasa)

TELAH BEREDAR! Dapatkan di seluruh toko buku Gramedia.

Yuuk... Makan Oats agar Lebih Sehat

Pengantar: dr. Pauline Endang Praptini MS, SpGK

Mengapa anak perlu mengonsumsi oats? Sebagai bahan pangan, oats menyediakan berbagai nutrisi dan zat penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Oats juga mengandung tiga komponen antioksidan alami yaitu, trikotrienol, asam ferulat, dan asam kafeat yang bertugas untuk menjaga stamina dan melindungi sel-sel tubuh dari serbuan radikal bebas.

Yang lebih istimewa lagi, oats juga mengandung auksin, hormon tanaman yang membantu pertumbuhan, sehingga cocok dikonsumsi untuk anak-anak di masa pertumbuhan. Kaya kandungan protein, 6 jenis asam amino esensial, dan minyak sehat yang dibutuhkan untuk perkembangan otak anak. Karbohidratnya mudah dicerna sehingga mampu memasok tenaga dan kekuatan fisik anak.

Buku ini menampilkan 25 resep istimewa berupa snack dan healthy drinks berbahan oats yang disukai anak. Selain resep-resep hidangan oats, di dalam buku ini juga dapat Anda temukan informasi seputar nutrisi oats dan trik mengolah oats.

Oleh: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

25 Resep SARAPAN & MENU SERBA OATS untuk Anak

Rp. 35.000,-
Beli di sini Rp. 29.750,- (khusus untuk sahabat waroeng rasa)

TELAH BEREDAR! Dapatkan di seluruh toko buku Gramedia.

Yuuk... Makan Oats agar Lebih Sehat

Pengantar: dr. Pauline Endang Praptini MS, SpGK

Mengapa anak perlu mengonsumsi oats? Sebagai bahan pangan, oats menyediakan berbagai nutrisi dan zat penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Oats juga mengandung tiga komponen antioksidan alami yaitu, trikotrienol, asam ferulat, dan asam kafeat yang bertugas untuk menjaga stamina dan melindungi sel-sel tubuh dari serbuan radikal bebas.

Yang lebih istimewa lagi, oats juga mengandung auksin, hormon tanaman yang membantu pertumbuhan, sehingga cocok dikonsumsi untuk anak-anak di masa pertumbuhan. Kaya kandungan protein, 6 jenis asam amino esensial, dan minyak sehat yang dibutuhkan untuk perkembangan otak anak. Karbohidratnya mudah dicerna sehingga mampu memasok tenaga dan kekuatan fisik anak.

Buku ini menampilkan 25 resep istimewa berupa sajian sarapan dan menu favorit berbahan oats yang disukai anak. Selain resep-resep hidangan oats, di dalam buku ini juga dapat Anda temukan informasi seputar nutrisi oats dan trik mengolah oats.

Oleh: Fajar Ayuningsih
Penebit: Gramedia Pustaka Utama

Menu Sehari-hari & Akhir Pekan

VOLUME 3

Bosan memikirkan menu setiap hari? Jenuh karena akhirnya memasak hidangan yang itu-itu saja?

Pasal menu, Yasa Boga pakarnya. Berpengalaman lebih dari 40 tahun Yasa Boga menyimpulkan bahwa makanan sehat untuk keluarga tak boleh ditawar. Tetapi faktor variasi menu dari hari ke hari, padu rasa dan kelezatan tiap hidangan jangan disepelekan. Apa gunanya bersusah payah bila salah satu masakan ludas disantap, sedangkan yang lain tidak disentuh?

Seri Menu Sehari-hari dan Akhir Pekan Yasa Boga terdiri dari 3 buku. Masing-masing merangkum 30 set menu sehari-hari, dilengkapi dengan 12 set menu untuk akhir pekan/hari istimewa. Khas Yasa Boga, semua menu dipilih dengan kriteria: pilihan resep yang bervariasi, cocok untuk selera lidah Indonesia, bahan mudah didapat, cara membuat yang simpel, serta memenuhi persyaratan asupan gizi sehari-hari.

Oleh: Yasa Boga
Foodstylist: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

Menu Sehari-hari & Akhir Pekan

VOLUME 2

Bosan memikirkan menu setiap hari? Jenuh karena akhirnya memasak hidangan yang itu-itu saja?

Pasal menu, Yasa Boga pakarnya. Berpengalaman lebih dari 40 tahun Yasa Boga menyimpulkan bahwa makanan sehat untuk keluarga tak boleh ditawar. Tetapi faktor variasi menu dari hari ke hari, padu rasa dan kelezatan tiap hidangan jangan disepelekan. Apa gunanya bersusah payah bila salah satu masakan ludas disantap, sedangkan yang lain tidak disentuh?

Seri Menu Sehari-hari dan Akhir Pekan Yasa Boga terdiri dari 3 buku. Masing-masing merangkum 30 set menu sehari-hari, dilengkapi dengan 12 set menu untuk akhir pekan/hari istimewa. Khas Yasa Boga, semua menu dipilih dengan kriteria: pilihan resep yang bervariasi, cocok untuk selera lidah Indonesia, bahan mudah didapat, cara membuat yang simpel, serta memenuhi persyaratan asupan gizi sehari-hari.

Oleh: Yasa Boga
Foodstylist: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

Menu Sehari-hari & Akhir Pekan

VOLUME 1

Bosan memikirkan menu setiap hari? Jenuh karena akhirnya memasak hidangan yang itu-itu saja?

Pasal menu, Yasa Boga pakarnya. Berpengalaman lebih dari 40 tahun Yasa Boga menyimpulkan bahwa makanan sehat untuk keluarga tak boleh ditawar. Tetapi faktor variasi menu dari hari ke hari, padu rasa dan kelezatan tiap hidangan jangan disepelekan. Apa gunanya bersusah payah bila salah satu masakan ludas disantap, sedangkan yang lain tidak disentuh?

Seri Menu Sehari-hari dan Akhir Pekan Yasa Boga terdiri dari 3 buku. Masing-masing merangkum 30 set menu sehari-hari, dilengkapi dengan 12 set menu kriteria: pilihan resep yang bervariasi, cocok untuk selera lidah Indonesia, bahan mudah didapat, cara membuat yang simpel, serta memenuhi persyaratan asupan gizi sehari-hari.

Oleh: Yasa Boga
Foodstylist: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

Mini Seri Self-healing: Cara Holistik & Praktis Atasi MAAG

Buku Baru!

Buku yang dapat dijadikan panduan praktis mengatasi MAAG dengan cara memberdayakan tubuh untuk melakukan penyembuhan sendiri (self-healing) melalui beberapa terapi komplementer.
•Akupunktur
•Akupresur
•Jin Shin Jyutsu
•Refleksologi Kaki
•Aromaterapi
•Reiki
•Herba
•Energi Bunga
•Nutrisi & resep sehat

Buku ini juga sarat informasi mengenai pilihan pengobatan alternatif yang efektif untuk mengatasi maag.

Lengkap dengan daftar alamat klinik dan terapis.

Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Bhuana Ilmu Populer

Mini Seri Self-healing: Cara Holistik & Praktis Atasi MIGRAIN

Buku Baru!

Buku yang dapat dijadikan panduan praktis mengatasi MIGRAIN dengan cara memberdayakan tubuh untuk melakukan penyembuhan sendiri (self-healing) melalui beberapa terapi komplementer.
•Akupunktur
•Akupresur
•Jin Shin Jyutsu
•Refleksologi Kaki
•Aromaterapi
•Reiki
•Herba
•Terapi Alergi
•Energi Bunga
•Nutrisi & resep sehat

Buku ini juga sarat informasi mengenai pilihan pengobatan alternatif yang efektif untuk mengatasi migrain.

Lengkap dengan daftar alamat klinik dan terapis.

Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Bhuana Ilmu Populer

Mini Seri Self-healing: Cara Holistik & Praktis Atasi OBESITAS

Buku Baru!

Buku yang dapat dijadikan panduan praktis mengatasi OBESITAS dengan cara memberdayakan tubuh untuk melakukan penyembuhan sendiri (self-healing) melalui beberapa terapi komplementer.
• Akupunktur
• Olahraga
• Diet
• Herba
• Nutrisi & resep sehat

Buku ini juga sarat informasi mengenai pilihan pengobatan alternatif yang efektif untuk mengatasi obesitas.

Lengkap dengan daftar alamat klinik dan terapis.

Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Bhuana Ilmu Populer

Eksotika Hidangan ASIATIK

Buku masak ini menampilkan 32 resep terfavorit dari resto Asia (Thailand, Vietnam, India, Singapura, Malaysia, Korea, dan Jepang). Plus beberapa resep ekstra sebagai pendamping menu utama. Sarat informasi, penulisan resepnya mudah diikuti, serta dilengkapi dengan tip seputar bahan dan teknik memasak. Penampilan visual yang atraktif dan desain yang modern, menjadikan buku ini layak dijadikan partner sekaligus sebagai sumber inspirasi Anda di dapur.

Menampilkan:

●Seputar kekayaan seni kuliner di Asia ●Sup ●Salad ●Aneka saus ●Hidangan daging unggas ●Hidangan daging sapi  ●Hidangan seafood       ●Mi & nasi ●Dessert

Oleh: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

Mamammia Hidangan Itali

Dari PIZZA hingga GRANITA

Buku masak dengan penampilan visual yang modern dan dinamis ini menyajikan 30 resep pilihan dari resto Itali. Plus resep dasar adonan pizza dan resep saus pizza klasik. Penulisan resepnya cukup detil dan mudah diikuti saat praktik di dapur. Sarat informasi, lengkap dengan tip-tip praktis menyiapkan masakan Itali.

Menampilkan:

●Serba-serbi dapur Itali
●Salad & Sup
●Hidangan Penyerta
●Pizza
●Pesta Pasta
●Hidangan Utama
●Dessert & Minuman

Oleh: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

Renovasi Resep MASAKAN SELERA INTERNASIONAL

Mengurangi lemak dan kolesterol, sambil menikmati makanan enak, bukanlah hal mustahil. Dengan buku ini Anda bisa menikmati macaroni schotel, pizza, ayam goreng kolonel, iga bumbu tausi, fudgy chocolate brownies, no-cook cheesecake, dan masih banyak masakan serta dessert favorit lainnya. Tentu saja ada triknya.

Apa saja yang Anda peroleh?

Resep-resep lezat yang rendah lemak, rendah kolesterol, dan rendah kalori.
Petunjuk cara membuat yang enak dibaca dan mudah diikuti.
Teknik masak yang diungkapkan dengan gamblang dan jelas.
Trik mengurangi lemak, kolesterol, dan kalori.
Tip membaca label dan memilih bahan.
Memasak dengan microwave untuk mengurangi lemak dan energi.

Semua resep dilengkapi informasi nutrisi resep asli dan resep renovasi.

Penulis: Hiang Marahimin
Project manager & food stylist: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

Renovasi Resep MASAKAN SELERA INDONESIA

Ingin mengubah resep favorit keluarga menjadi lebih sehat? Buku masak ini tidak seperti buku masak lainnya. Selain resep, cara mengubah resep menjadi lebih sehat diungkapkan secara terbuka. Memasak dengan buku ini serasa ditemani seorang sahabat baik yang menjelaskan trik renovasi dan cara memasak dengan ramah dalam bahasa yang sederhana.

Apa saja yang bisa Anda peroleh?

Membuat kaldu daging, kaldu ayam, kaldu ikan, kaldu sayuran yang rendah lemak.
Trik mengurangi lemak pada makanan bersantan, gorengan, dan tumisan.
Soto Betawi rendah lemak dan rendah kolesterol.
Gulai kepala ikan yang aman buat jantung.
Rendang, semur lidah, satai ayam, ikan panggang pacak yang serba aman.
Brownies kukus sehat tanpa pengemulsi.
Serabi mini, talam, lapis prune, dan banyak resep masakan sehat lainnya.

Penulis: Hiang Marahimin
Project manager & food stylist: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

Seri Usaha Boga RESEP MASAKAN BEBEK TERLARIS

PLUS: Resep Sambal dan Analisis Usaha

Masakan bebek sedang menjadi menu yang banyak diminati oleh para pecinta kuliner. Warung makan kakilima, restoran, bahkan katering seperti saling berlomba menyajikan menu masakan dari bebek. Jika Anda termasuk orang yang memiliki naluri kuat untuk berbisnis, manfaatkan peluang ini dengan membuka usaha boga yang menyajikan menu andalan berbahan bebek.

Buku ini berisi 16 masakan bebek pilihan dan terlaris yang bisa Anda jadikan sumber inspirasi untuk merintis usaha boga. Dilengkapi juga dengan aneka sambal dengan racikan bumbu yang pas di lidah. Sebagai pelengkap, penulis menyertakan pula kiat praktis cara mengelola usaha boga kelas kalilima beserta analisis usaha yang mudah dipraktikkan.

●Bebek Serundeng ●Sego Bebek Madura ●Bebek Goreng Kremes ●Sate Bebek ●Bebek Bacem Cobek ●Bebek Balado ●Gulai Bebek ●Ketupat Opor Bebek ●Rendang Bebek ●Bebek Suwir Saus Kedondong ●Bebek Masak Rica ●Bebek Panggang Brebes ●Bebek Bengil ●Bebek Kuah Laksa ●Bebek Lada Hitam ●Oseng Mercon Jeroan Bebek ●Sambal Hijau ●Sambal Mangga ●Sambal Mentah ●Sambal Surabaya ●Sambal Goreng Terasi

Oleh: Pandan Aroem's
Penerbit: Demedia

90 Resep Sehat Favorit 3 In 1 Masa Pra-Kehamilan, Kehamilan, Dan Menyusui

Kehadiran seorang bayi yang sehat jasmani dan rohani sangatlah didambakan oleh setiap pasangan suami istri. Karena itu, merencanakan kehamilan, menjaga kesehatan saat hamil, dan memberikan ASI yang berkualitas sangat perlu mendapat perhatian.

Buku ini bisa dijadikan panduan dalam memilih makanan yang sehat dan sesuai untuk kondisi kesehatan calon ibu dan janin, antara lain:
•Makanan yang tepat untuk meningkatkan kesuburan Anda dan pasangan saat merencanakan kehamilan.
•Ibu hamil tidak berarti harus makan untuk dua orang. Temukan pola makan yang tepat dan seimbang untuk ibu hamil.
•Resep masakan yang lezat dan praktis untuk merangsang produksi ASI yang berlimpah.

Dilengkapi dengan contoh susunan menu untuk satu minggu!

Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Bhuana Ilmu Populer

Menu Lezat untuk KESTABILAN GULA DARAH

• Cepat melangsingkan tubuh

• Aman bagi penderita diabetes

• Disarankan bagi olahragawan

Makanan Indeks Glikemik (IG) rendah sangat menguntungkan penderita diabetes karena membuat kadar gula darahnya lebih stabil dan tidak memboroskan produksi insulin, yang dibutuhkan tubuh untuk mengolah karbohidrat di dalam tubuh. Setiap kali gula darah meningkat cepat, kelenjar pankreas akan bekerja keras memproduksi insulin. Hormon insulin dalam darah pun meningkat secara tiba-tiba, lalu dengan cepat kita akan menjadi lemas sekali.

Makanan IG rendah juga membuat kita merasa kenyang lebih lama sehingga mengurangi keinginan untuk mengemil. Selain itu, kadar gula darah yang mngikat secara perlahan tidak akan mendorong tubuh menimbun kelebihan gula sebagai lemak, malah sebaliknya, mendorong tubuh memanfaatkan lemak sebagai sumber energi alternatif. Itu berarti membantu mempercepat penyusutan lemak tubuh.

Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Bhuana Ilmu Populer

105 Resep Pilihan DIET SEHAT GOLONGAN DARAH

Untuk Mencegah dan Mengobati KANKER
Pola makan serba instan dewasa ini makin tidak sehat, yang salah satu dampaknya adalah meningkatnya risiko kita terserang penyakit kanker. Ditambah lagi, kita sering dilanda stres akibat tekanan pekerjaan dan malas untuk berolah raga.

Dalam buku ini Tim Sarasvati ingin berbagi 105 resep pilihan berdasarkan buku Diet Sehat Golongan Darah untuk Mencegah dan Mengobati Penyakit Kanker karya Dr Peter J. D’Adamo. Resep-resep ini mudah sekali untuk Anda coba sendiri di rumah, dengan rasa yang lezat dan tentunya cocok untuk seluruh keluarga.

Koleksi resep dalam buku ini sangat lengkap, mulai dari nasi dan serealia, daging dan unggas, telur dan produk susu, kudapan, serta jus dan minuman herbal. Jadi, Anda tetap bisa makan enak sekaligus mencegah penyakit jantung dan kardivaskular. Selamat menikmati!

Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Bhuana Ilmu Populer

105 Resep Pilihan DIET SEHAT GOLONGAN DARAH

Untuk Mencegah dan Mengobati PENYAKIT JANTUNG & KARDIOVASKULAR

Pola makan serba instan dewasa ini makin tidak sehat, yang salah satu dampaknya adalah meningkatnya risiko kita terserang penyakit jantung dan kardiovaskular. Ditambah lagi, kita sering dilanda stres akibat tekanan pekerjaan dan malas untuk berolah raga.

Dalam buku ini Tim Sarasvati ingin berbagi 105 resep pilihan berdasarkan buku Diet Sehat Golongan Darah untuk Mencegah dan Mengobati Penyakit Jantung & Kardiovaskular karya Dr Peter J. D’Adamo. Resep-resep ini mudah sekali untuk Anda coba sendiri di rumah, dengan rasa yang lezat dan tentunya cocok untuk seluruh keluarga.

Koleksi resep dalam buku ini sangat lengkap, mulai dari nasi dan serealia, daging dan unggas, telur dan produk susu, kudapan, serta jus dan minuman herbal. Jadi, Anda tetap bisa makan enak sekaligus mencegah penyakit jantung dan kardivaskular. Selamat menikmati!

Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Bhuana Ilmu Populer

69 Resep Lezat & Praktis untuk DIET SEHAT GOLONGAN DARAH O

Diet sehat berdasarkan golongan darah, dewasa ini semakin banyak diminati orang. Diet ini menggolongkan bahan makanan dalam kategori bermanfaat, netral, atau harus dihindari sesuai golongan darah.

Buku 69 Resep Lezat dan Praktis untuk Diet Sehat Golongan Darah O membantu Anda menerapkan diet tanpa rasa lapar ini dengan pilihan resep-resep yang menarik.

Disusun berdasarkan buku best seller Diet Sehat Golongan Darah karya Dr. Peter J. D’Adamo menjadikan buku ini wajib dimiliki oleh mereka yang ingin mempraktikkan pola makan sehat sehari-hari.

Koleksi resep dalam buku ini juga dikelompokkan sesuai kebutuhan setiap golongan darah terhadap jenis bahan makanan tertentu, di antaranya daging dan unggas, telur dan produk susu, nasi dan serealia, sayuran, makanan hasil laut,  kudapan, serta jus dan minuman herbal.


Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Bhuana Ilmu Populer

69 Resep Lezat & Praktis untuk DIET SEHAT GOLONGAN DARAH AB

Diet sehat berdasarkan golongan darah, dewasa ini semakin banyak diminati orang. Diet ini menggolongkan bahan makanan dalam kategori bermanfaat, netral, atau harus dihindari sesuai golongan darah.

Buku 69 Resep Lezat dan Praktis untuk Diet Sehat Golongan Darah AB membantu Anda menerapkan diet tanpa rasa lapar ini dengan pilihan resep-resep yang menarik.

Disusun berdasarkan buku best seller Diet Sehat Golongan Darah karya Dr. Peter J. D’Adamo menjadikan buku ini wajib dimiliki oleh mereka yang ingin mempraktikkan pola makan sehat sehari-hari.

Koleksi resep dalam buku ini juga dikelompokkan sesuai kebutuhan setiap golongan darah terhadap jenis bahan makanan tertentu, di antaranya daging dan unggas, telur dan produk susu, nasi dan serealia, sayuran, makanan hasil laut, kudapan, serta jus dan minuman herbal.

Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Bhuana Ilmu Populer

69 Resep Lezat & Praktis untuk DIET SEHAT GOLONGAN DARAH A

Diet sehat berdasarkan golongan darah, dewasa ini semakin banyak diminati orang. Diet ini menggolongkan bahan makanan dalam kategori bermanfaat, netral, atau harus dihindari sesuai golongan darah.

Buku 69 Resep Lezat dan Praktis untuk Diet Sehat Golongan Darah A membantu Anda menerapkan diet tanpa rasa lapar ini dengan pilihan resep-resep yang menarik.

Disusun berdasarkan buku best seller Diet Sehat Golongan Darah karya Dr. Peter J. D’Adamo menjadikan buku ini wajib dimiliki oleh mereka yang ingin mempraktikkan pola makan sehat sehari-hari.

Koleksi resep dalam buku ini juga dikelompokkan sesuai kebutuhan setiap golongan darah terhadap berbagai jenis bahan makanan tertentu, di antaranya daging dan unggas, telur dan produk susu, nasi dan serealia, sayuran, makanan hasil laut, kudapan, serta jus dan minuman herbal.

Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Bhuana Ilmu Populer

69 Resep Lezat & Praktis untuk DIET SEHAT GOLONGAN DARAH B

Diet sehat berdasarkan golongan darah, dewasa ini semakin banyak diminati orang. Diet ini menggolongkan bahan makanan dalam kategori bermanfaat, netral, atau harus dihindari sesuai golongan darah.

Buku 69 Resep Lezat dan Praktis untuk Diet Sehat Golongan Darah B membantu Anda menerapkan diet tanpa rasa lapar ini dengan pilihan resep-resep yang menarik.

Disusun berdasarkan buku best seller Diet Sehat Golongan Darah karya Dr. Peter J. D’Adamo menjadikan buku ini wajib dimiliki oleh mereka yang ingin mempraktikkan pola makan sehat sehari-hari.

Koleksi resep dalam buku ini juga dikelompokkan sesuai kebutuhan setiap golongan darah terhadap jenis bahan makanan tertentu, di antaranya daging dan unggas, telur dan produk susu, nasi dan serealia, sayuran, makanan hasil laut, kudapan, serta jus dan minuman herbal.

Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Bhuana Ilmu Populer

Demo Masak "Go Organic" di Farmer Market Serpong

Sabtu 17 April 2010 lalu, seneng banget saya bisa ngajar healthy cooking di Farmer Market Serpong dengan tema "Go Organic". Kebetulan, di seluruh cabang Famer Market menyediakan macam-macam bahan pangan organik. Mulai dari sayuran, tahu tempe, daging ayam, telur, buah-buahan, susu kedelai, dan banyak lagi.

Kenapa mesti organik? Bahan pangan yang dibudidaya secara organik lebih aman dan menyehatkan karena bebas pestisida dan bebas pupuk kimia.

Resep sehat yang didemokan: Supreme Slaw, Chicken Bruschetta, Carrot Orange Cake.

RAINBOW DIET, 60 Resep Sajian Warna-warni Lezat & Sarat Khasiat

Di balik warna setiap bahan makanan, tersimpan berbagai khasiat tersendiri. Semakin banyak warna yang hadir di meja makan, semakin banyak pula manfaat dan khasiat yang kita peroleh. Warna-warni sayur dan buah yang disajikan akan menambah penampilan masakan dan meningkatkan selera bersantap.


Warna & khasiat
Biru: antosianin dan fenolat sebagai antipenuaan dini
Putih: alisin, canavanine sebagai antioksidan, cegah penyakit degeneratif
Ungu: antosianin, kuersetin untuk cegah arteriosclerosis
Hitam: fenol, katekin, kuersetin sebagai antikanker
Merah: likopen untuk antikanker
Jingga: alfakaroten dan betakaroten untuk cegah kanker dan antiinfeksi
Hijau: klorofil, isothiosianat, indol sebagai antioksidan
Kuning: karotenoid, lutein, zeaxanthin untuk sehatkan mata

Perhatikan pula tip memasak sajian warna-warni agar memperoleh khasiat yang maksimal!

Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

RESEP LEZAT RAW FOOD DIET, Pola Makan untuk Sehat dan Awet Muda

Raw food diet sebenarnya tidak terlalu asing bagi masyarakat Indonesia, sehingga tentunya tidaklah sulit untuk diikuti. Secara sederhana, untuk mulai menjadi seorang raw foodist, kita hanya perlu menambahkan lebih banyak lalapan mentah dalam menu sehari-hari.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari pola makan ini, ada pola yang perlu diikuti sehingga efek pembersihan racun tubuh (detoksifikasi) dan manfaat positif lain yang diinginkan bisa muncul.

Buku ini bisa membantu Anda yang baru memulai raw food diet Resep-resep masakan yang disajikan dalam buku ini sengaja disusun tidak seluruhnya mentah Sebagian berupa makanan setengah matang dan betul-betul matang, namun seluruhnya masih tetap berupa resep sehat Dari sekian banyak resep tersebut, Anda bisa memilih dan menyusun menu sesuai dengan contoh yang disajikan, Anda pun bisa memodifikasi kembali resep-resep tersebut hingga tepat sesuatu dengan selera Anda.

Yang terpenting, mulai sekarang usahakan agar konsumsi makanan mentah Anda setidaknya mencapai 50 persen.

Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

SUPER SNACK Untuk Anak

Ada begitu banyak snack atau makanan ringan tersedia di pasaran. Tetapi, tidak semuanya memberikan manfaat bagi tubuh anak-anak yang sedang mengalami masa tumbuh kembang.

Sajikan aneka snack sehat yang diolah dari bahan-bahan bermutu yang mendukung kesehatan anak- anak. Selain bermanfaat, resep-resep dalam buku ini pun amat mudah dibuat dan mudah dikreasikan.

Yang pasti, cita rasanya sesuai dengan selera anak-anak. Anak-anak suka, orang tua pun bahagia!

Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

100 SUPER JUS Untuk Wanita Aktif

Wanita memang unik dan khas. Peran kewanitaannya tak hanya istimewa, tetapi sekaligus dapat mendatangkan ketidaknyamanan dan gangguan pada tubuh.

Sebagaimana layaknya wanita lain, penulis pun pernah mengalami berbagai gangguan khas tersebut. Namun semenjak menjadikan jus sebagai minuman sehari-hari, baik sebagai minuman penyegar atau terapi, gangguan itu pun berlalu. Alhasil, tubuh lebih sehat, segar bugar, daya tahan tubuh meningkat, tetap aktif di segala cuaca, dan ... cantik menarik.

Buku ini berisi sejumlah resep jus yang khusus diramu untuk memenuhi kebutuhan khas kaum wanita. Bahan bahannya mudah diperoleh dan dilengkapi trik agar jus lebih enak dinikmati.

Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

100 SUPER JUS Untuk Anak

Buku ini memuat lebih dari 100 resep jus buah dan sayuran yang di antaranya bermanfaat untuk membantu meningkatkan kekebalan tubuh, menambah stamina, dan konsentrasi belajar anak. Juga ada aneka resep jus untuk membantu mengatasi berbagai gangguan ringan yang sering dialami oleh anak-anak, seperti demam, batuk pilek, diare, sariawan, sembelit, dan lain-lain.

Dilengkapi dengan tips untuk menyimpan jus, memanfaatkan sisa jus, hingga menyiapkan ramuan jus yang nikmat sesuai dengan selera anak anak.


Oleh: Tim Sarasvati (Fajar Ayuningsih, Inti Krisnawati, Shinta Teviningrum)
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

Slow Cooker Cooking, Masak Lebih Sehat, Lezat & Praktis “Sup Dan Soto”

Memasak dengan teknik slow cooking sangatlah menyenangkan. Selain praktis, hasil masakannya juga tampil memikat. Tekstur daging menjadi lebih lembut. Citarasa masakan lebih gurih dan terasa intens.

Lengkap dengan tip sehat dan tip sukses memasak soto dan sup.

Aneka Soto: ●Soto Mi ●Sroto (Soto Banyumas) ●Coto Mangkasara (Soto Makasar) ●Soto Ayam Madura ●Soto Bandung ●Soto Banjar ●Soto Betawi ●Soto Kediri ●Taoto (Soto Pekalongan)
Aneka Sup: ●Sup Kimlo ●Sup Buntut Bakar ●Sup Ayam Jamur ●Sup Iga kambing ●Sup Ikan Manado ●Sup Kacang Merah ●Sup Pasta Sosis
●Thai Seafood Soup ●Sweet & Sour Chicken Soup

Oleh: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

Slow Cooker Cooking, Masak Lebih Sehat, Lezat & Praktis “Chinese Food”

Memasak sajian Chinese Food terasa lebih mengasyikkan dengan memakai slow cooker. Siapkan segala keperluan sesuai petunjuk dalam resep, dan mulailah berkreasi dengan slow cooker. Dapatkan hasil masakan dengan citarasa yang sempurna.

Buku ini menampilkan sajian Chinese Food pilihan, terdiri dari 4 resep daging, 5 resep unggas (ayam dan bebek), 4 resep seafood, 3 resep nasi dan bubur, serta 2 resep sayuran.

Lengkap dengan tip praktis di dapur dan tip sehat!


Oleh: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

Slow Cooker Cooking, Masak Lebih Sehat, Lezat & Praktis "Hidangan Ayam"

Tak perlu was-was mengolah hidangan ayam kesukaan Anda dengan memakai slow cooker. Sebab, piranti dapur ini dapat digunakan untuk memasak aneka hidangan sejenis tumisan, hidangan berkuah, juga hidangan panggangan. Hasil masakannya pun sangat menjanjikan.

Buku ini menampilkan resep hidangan ayam pilihan. Di antaranya Ayam Masak Hoisin, Ayam Sambal Hijau, Cakar Ayam Tausi. Sajian serba berkuah pun ada, yaitu Healthy Opor Ayam atau Chicken Mushroom Soup. Tak ketinggalan pula Ayam Panggang Bumbu Kuning dan Roasted Lemon Chicken yang aromatik!.

Lengkap dengan tip praktis di dapur dan tip sehat!

Oleh: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama