Renovasi Resep MASAKAN SELERA INDONESIA

Ingin mengubah resep favorit keluarga menjadi lebih sehat? Buku masak ini tidak seperti buku masak lainnya. Selain resep, cara mengubah resep menjadi lebih sehat diungkapkan secara terbuka. Memasak dengan buku ini serasa ditemani seorang sahabat baik yang menjelaskan trik renovasi dan cara memasak dengan ramah dalam bahasa yang sederhana.

Apa saja yang bisa Anda peroleh?

Membuat kaldu daging, kaldu ayam, kaldu ikan, kaldu sayuran yang rendah lemak.
Trik mengurangi lemak pada makanan bersantan, gorengan, dan tumisan.
Soto Betawi rendah lemak dan rendah kolesterol.
Gulai kepala ikan yang aman buat jantung.
Rendang, semur lidah, satai ayam, ikan panggang pacak yang serba aman.
Brownies kukus sehat tanpa pengemulsi.
Serabi mini, talam, lapis prune, dan banyak resep masakan sehat lainnya.

Penulis: Hiang Marahimin
Project manager & food stylist: Fajar Ayuningsih
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama